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食品第三方質檢報告應該如何辦理

瀏覽次數: | 2021-08-26 17:10

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    一、食品質檢報告
    根據食品安全法第四十條規定,食品經營者應當按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查庫存食品,及時清理變質或者超過保質期的食品,預包裝食品是指預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品,它不像散裝食品那樣讓人容易分辨其品種、色澤、形象、氣味等,無法讓人直觀地辨別這種食品,并感受到食品的質量好壞。
 
    二、食品的標簽上需要注意的事項:
    食品安全法規定要求預包裝食品的包裝上應當有說明該食品有關情況的標簽,以保證食品經營者、消費者的知情權,具體來講,就是食品生產者應當按照食品安全法第四十二條的規定,在預包裝食品的標簽上如實標明下列事項:
 
質檢報告
 
    (1)名稱、規格、凈含量、生產日期;
    (2)成分或者配料表;
    (3)生產者的名稱、地址、聯系方式;
    (4)保質期;
    (5)產品標準代號;
    (6)貯存條件;
    (7)所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱;
    (8)生產許可證編號;
    (9)法律、法規或者食品安全標準規定必須標明的其他事項。
 
    三、產品質量檢測報告有何作用
    檢測報告是反映檢測結果和結論的文件,提供了檢測機構對客戶委托的產品所進行檢測所得到的結果的信息,篇幅可能是一頁紙,檢測報告應按照《實驗室資質認定評審準則》第5.8.2和5.8.3條要求(對取得資質認定的實驗室)和ISO/IEC17025《檢測和校準實驗室能力認可準則》第5.10.2和5.10.3條要求(對取得CNAS認可的實驗室)進行編制。
 
    四、檢測報告具體應包含哪些信息
    一般檢測報告應有以下信息:
    (1)標題(例如檢測報告、測試報告、檢驗證書、產品檢驗證書等)、編號、授權標識(CNAS/CMA/CAL等)和編號;
    (2)實驗室的名稱和地址,進行檢測的地點(如果與實驗室的地址不同);
    (3)檢測報告的唯一性標識(如報告編號)和每一頁上的標識,以確保能夠識別該頁是屬于檢測報告的一部分,以及表明檢測報告結束的清晰標識;
    (4)客戶(委托方、受檢方)的名稱和地址;
    (5)所用方法(含抽樣、檢驗和判定的依據)的識別(標準編號和名稱);
    (6)檢測物品的描述、狀態(產品的新舊、生產日期等)和明確的標識(編號);
    (7)對結果的有效性和應用至關重要的檢測物品的接收日期和進行檢測的日期;
    (8)如與結果的有效性或應用相關時,實驗室或其他機構所用的抽樣計劃和程序的說明;
    (9)檢測的結果,適用時,帶有測量單位;
 
    五、食品質檢報告如何辦理
    億博檢測專注于檢測認證,已獲得了中國合格評定國家認可委員會(CNAS)、中國CA資質認定證書,擁有完善的檢測實驗室,如果您還有其他疑問或是想了解更多關于質檢報告等,可以在線咨詢網站工程師或是撥打免費電話。

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余浩群

余浩群 2006年進入億博檢測技術有限公司,擔任高級技術顧問。
精通各類檢測認證標準,服務過上千家企業。 聯系方式:13824328299(微信同號) 座機:0755-29451282    傳真:0755-22639141
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